CONSERVAS II

GARAGE GOURMET - PIZARD, MAURICIO

ENTREGAS A PARTIR DEl 07 DE ABRIL

Comprando antes del 3 de Abril podrán hacerse junto con el libro de un Calendario de siembra de edición limitada.


Conservas 2 es un glosario de alimentos a conservar —principalmente en frasco—. Un catálogo de productos, ideas y recetas para preparar con los alimentos que brindan las cuatro estaciones, desde las más tradicionales hasta las más originales, explicadas de manera sencilla y segura. Es un mapa por donde seguir la ruta o, mejor aún, explorar otros caminos, buscando inspiración para experimentar y personalizar las conservas. Desde garage gourmet buscamos difundir y contagiar las ganas de involucrarnos con el alimento desde un lugar más real, plantando, cocinando y disfrutando de la comida casera, y rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto biológico, ambiental, político y cultural, cocinar de forma casera es ser activistas desde la cocina.

Editorial: GRIJALBO

Tapa: 07-04-25

ISBN: 9789915690865

UYU 1,690

Disponible

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Descripción

ENTREGAS A PARTIR DEl 07 DE ABRIL

Comprando antes del 3 de Abril podrán hacerse junto con el libro de un Calendario de siembra de edición limitada.


Conservas 2 es un glosario de alimentos a conservar —principalmente en frasco—. Un catálogo de productos, ideas y recetas para preparar con los alimentos que brindan las cuatro estaciones, desde las más tradicionales hasta las más originales, explicadas de manera sencilla y segura. Es un mapa por donde seguir la ruta o, mejor aún, explorar otros caminos, buscando inspiración para experimentar y personalizar las conservas. Desde garage gourmet buscamos difundir y contagiar las ganas de involucrarnos con el alimento desde un lugar más real, plantando, cocinando y disfrutando de la comida casera, y rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto biológico, ambiental, político y cultural, cocinar de forma casera es ser activistas desde la cocina.

Editorial: GRIJALBO

Tapa: 07-04-25

ISBN: 9789915690865

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