PASTELERIA VOL. 2

BETULAR, DAMIAN

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2.Su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas —muchos de ellos reconocidos cocineros argentinos— hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos. 


Editorial: CATAPULTA

ISBN: 9789878151502

UYU 1,890

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Descripción

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2.Su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas —muchos de ellos reconocidos cocineros argentinos— hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos. 


Editorial: CATAPULTA

ISBN: 9789878151502

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