Una exhaustiva investigación que sistematiza el conocimiento acumulado sobre la historia del capitalismo agrario pampeano. El primero de los tres volúmenes que integrarán esta serie estudia las transformaciones experimentadas por la ganadería a lo largo del siglo XIX. La comprensión de esos procesos sería imposible sin tener presente los factores de contexto de conformación en la Argentina moderna. Los avances sobre la frontera indígena, el surgimiento de una institucionalidad definitiva, el desenvolvimiento de una vasta red de comunicaciones, la creación de infraestructura portuaria y el despliegue de un sistema de crédito posibilitaron el rápido desarrollo agropecuario que puso al país entre los primeros exportadores de alimentos del mundo. Aquí se analiza inicialmente la ocupación del espacio pampeano y la evaluación de la producción rural en la primera mitad del siglo XIX. Luego se presenta la gran expansión ganadera de la segunda mitad de ese siglo; y finalmente se describen las formas de organización social en la ganadería y su situación hacia 1895. Esta obra incorpora un exhaustivo material estadístico sobre las dimensiones analizadas y presenta una explicación integral y unificada de los temas abordados, lo que seguramente convertirá a esta obra en material de consulta obligada para los estudiosos de la historia argentina.